À la Carte

 

ALKURUOAT

 

Puutarhurin salaatti viikunavinaigrettella  (L, G)

6,70

 

L’Escalen valkosipulietanat ja vastapaistettua patonkia  (L)

11,80

 

Uunipaahdettua kukkakaalia sekä pähkinäpyreetä  (L, G)

9,80

 

Nagu Gin-maustettua riimihärkää sekä Nagu Greens -versosalaattia  (L, G)

17,20

 

L’Escalen rantautumislankku saariston herkuista

14,70

 

Paahdettuja kampasimpukoita shamppanjakastikkeella  (L, G)

17,40

 

 

PÄÄRUOAT

 

Bouillabaisse,

ranskalainen kalakeitto  (L, G)

19,20

 

Savustettu kokonainen siika, ruohosipulicrème ja nauvolaista perunaa  (L, G)

26,50

 

Paistettuja saaristomeren ahvenia, beurre blanc ja nauvolaista perunaa  (L)

28,40

 

Karitsan maksaa Rintalan tilalta,

shalottisipulipyreetä, puolukkaa ja puikulamuusia  (L, G)

24,80

Black Angus flank steak, persiljavoita ja maalaisranskalaisia  (L, G)

27,10

 

Karitsan kyljyksiä, tummaa salottisipulikastiketta ja valkosipuli-perunagratiinia  (L, G)

28,60

 

Pippuripihvi naudan sisäfileestä, Ragnaud-konjakkikastiketta ja valkosipuli-perunagratiinia  (L, G)

33,20

 

Linguinepastaa talon pestolla, kirsikkatomaatteja ja mozzarellaa

22,20

 

Paistettuja kauden kasviksia ja inkiväärimarinoitua tofua,

perunarieskaa ja minttu-jogurttikastiketta  (L, Vegan)

21,90

 

Chevresalaatti  (VL)

Salaattisekoitus, paahdettuja pähkinöitä, mansikoita, viikunavinaigrettea ja vuohenjuustocrostini

16,80

 

L’Escalen kesäsalaatti  (L, G)

Salaattisekoitus, kuivattuja kirsikkatomaatteja, fenkolia, pinjansiemeniä, omenavinaigrettea

 ja valintasi mukaan:

Inkiväärimarinoitua tofua 15,80

Jokiravunpyrstöjä 18,40

 

Kommodorin lämmin leipä  (L)

Naudan sisäfileetä, tuoresienikastiketta ja vihersalaattia

17,80

 

Hampurilaislautanen talon tapaan  (L)

Naudanlihapihvi, marinoitua punasipulia, Jukolan aitoa cheddarjuustoa, suolakurkkua,

talon kurkkumajoneesia sekä maalaisranskalaisia

Saatavissa myös kasvispihvillä

17,60

 

Jokiraputoast  (L)

Jokiravunpyrstöjä ja ruohosipulicrèmeä paahdetulla leivällä

sekä vihersalaattia

18,20

 

 

LAPSILLE

 

L’Escalen lihapullat, puikulamuusia ja vihersalaattia  (L, G)

9,00

 

Paistettua broilerinfileetä, maalaisranskalaisia ja vihersalaattia  (L, G)

9,00

 

Lapsille myös puolikkaita annoksia kaikista pääruoista siikaa ja hampurilaista lukuun ottamatta

 

 

 

JÄLKIRUOAT

 

Crème Brûlée, kauden marjoja ja paahdettua valkosuklaata  (G)

8,30

 

Suklaamarquise ja vadelmamousse  (L, G)

11,50

 

L’Escalen perinteinen kaura-omenapaistos ja vaniljajäätelöä

9,80

 

Jäätelöpallo  4,00   |   Jäätelöannos, 2 palloa  7,50

vanilja, mansikka, suklaa, mangosorbetti, appelsiini-inkiväärisorbetti

  kinuskikastike, suklaakastike, mansikkakastike

 

 

 

 

 

(L)=Laktoositon (G)=Gluteeniton (VL)=Vähälaktoosinen

Pyytäkää henkilökunnalta lisätietoja allergeeneista